سیدنی آروین پولاک (به انگلیسی: Sydney Irwin Pollack) (زاده ۱ ژوئیه ۱۹۳۴ - درگذشته ۲۶ مه ۲۰۰۸) بازیگر، تهیهکننده و کارگردان آمریکایی بود که در سینما و تلویزیون فعالیت داشت. پولاک برنده جایزه اسکار بود.
بخشی از شهرت وی بهدلیل اصرار و تبحر وی در بازی گرفتن از بازیگران مشهور سینماست. از او نقل شدهاست که:
آلن یک دانشجو در مرکز پاسخگویی به تماس های بحرانی است که تماسی از یک زن در حال خودکشی دریافت میکند. آلن سعی میکند با بیرون کشیدن اطلاعات از او و سرگرم کردنش او را از خودکشی منصرف کند…